איך להכין תפוצ'יפס ביתי ופריך במיקרו

את המתכון הזה לתפוצ'יפס ביתי שמכינים במיקרו קיבלנו כשיעורי בית בזום מהמורה המופלאה מאיה. הוא זכה להצלחה מסחררת כל כך שכבר הספקנו להכין אותו 3 פעמים השבוע. הילדים עושים כמעט הכל לבד, ובסוף מתקבל חטיף יחסית בריא. מושלם לימים האלו ממש.

מתכון להכנת תפוצ'יפס ביתי במיקרו

עכשיו כשהילדים מטפסים על הקירות ורק מחפשים מה לעשות, קבלו מתכון פשוט וקל לתפוצ'יפס ממכרים שמכינים לבד בבית.אפילו הבישול שלו פשוט 4 דקות במיקרו והצ'יפס מוכן! הוא הרבה יותר בריא מתפוצ'יפס תעשייתי כי הוא ללא טיגון, ללא חומרים משמרים, ושליטה שלכם על כמות המלח. המתכון המקורי משתמש בתפוחי אדמה, אבל אפשר לגוון גם עם בטטה, סלק, וגזר - מושלם לילדים שצריכים עזרה בגיוון ושילוב של ירקות חדשים בתפריט שלהם.

המתכון מתאים לילדים בגילאי 5 ומעלה, כמובן שככל שהילדים יותר גדולים ועצמאים, יזדקקו לפחות עזרה.

מקלף

חותך

מייבש

מתבל

חומרים להכנת תפוצ'יפס במיקרו

• תפוח אדמה אחד גדול

• קולפן

• פומפיה / חותך ירקות זיג-זג / מנדולינה

• שמן זית

• מלח

• פפריקה מתוקה

• 
  

הוראות הכנה

1. שוטפים את תפוח האדמה ומקלפים.

2. פורסים את תפוח האדמה לרצועות הכי דקות שאפשר.

   לנו אין מנדולינה אז עשינו בעזרת הפומפיה וכשהתפוח אדמה נהיה קטן מדי להחזקה נוחה, עברנו להשתמש בחותכן זיג-זג.

   היתרון של החותכן זה שהוא יותר קל לילדים צעירים, החסרון זה שהפרוסה יוצאת יותר עבה, מה שנותן יותר תחושה של תפו"א בתנור ופחות של תפוצ'יפס. אפשר כמובן גם להשתמש במג'ימיקס עם דיסקית מתאימה, אבל זה יותר בשביל להכין כמות ופחות בשביל החוויה של הילדים שהכינו בעצמם.

3. מייבשים את הפרוסות מעודפי נוזלים בעזרת נייר סופג.

4. שמים את פרוסות תפוחי האדמה בקערה ומתבלים עם שמן זית, מלח ופפריקה לפי הטעם. אפשר כמובן להוסיף תיבול אחר שאתם אוהבים (חריף, שום, קטשופ וכו').

5. מניחים על צלחת שמתאימה למיקרוגל נייר אפייה, ומפזרים עליה את הפרוסות אחת אחת.

6. מכניסים למיקרוגל ל-4 דקות.

בתיאבון!

ועכשיו רק נשאר להתמודד עם הבלאגן במטבח ;)

בתקווה אתם כבר מכירים את הבלוג הזה נצח וקיבלתם ממזמן מלאי רעיונות איך לשתף ילדים צעירים במטלות הבית

טיפים שלומדים בדרך הקשה:

• אם לא שמים נייר אפיה על הצלחת, הצ'יפסים נדבקים אליה ואז אפשר לאכול רק פירורי תפוצ'יפס פריכים.

• אם מורחים על הצלחת שמן זית במקום נייר כדי למנוע הידבקות, הצ'יפסים לא הופכים פריכים אלא מקבלים תחושה יותר מבושלת.

• אם מתעצלים לשים כל צ'יפס בנפרד ושמים הרבה ביחד על צלחת, הם מתבשלים במקום להפוך להיות פריכים.

• אפשר גם להשתמש בתנור, חממו תנור ל220 מעלות, הכניסו את התפוצ'יפס על גבי נייר אפייה כאשר הפרוסות מופרדות אחת אחת. בתנור זה לוקח יותר זמן מהמיקרו, בערך 10 דקות.

• כנראה שגם הנינג'ה יעשה עבודה טובה, אבל אין לנו אז לא ניסינו. ספרו לי אם יש לכם איך זה עבד.

---

יצאו לכם תפוצ'יפס פריכים ומעולים במיקרו? תייגו אותנו באינסטגרם #רעיונותלילדים #רעיונותלאוכל

אם תרצו שאשתף את התוצר שלכם עם הקהילה של 'רעיונות', שלחו לי למייל תמונה שלכם - עם שמות וגיל הילדים :)